Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Yazar : Ayşe Nur ER Tarih : 2019-01-17 22:01:003

Yumurta ülkemizde hatta tüm dünyada çok sık tüketilen bir besindir. Özellikle sabah kahvaltılarında en çok tercih edilen kahvaltı besinidir. Çok tüketilen bir besin olduğu için buzdolaplarında sürekli olarak bulunduğu gözükür.  Peki durum böyle olunca marketlerde belli bir sıcaklıkta bulunan yumurtaları buzdolabında saklamak uygun mu?  Yumurta bir oda sıcaklığında mı saklanmalı yoksa buzdolabında mı? Gelin hep birlikte Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır? Öğrenelim.

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Birçok tüketici yumurtayı aldıktan sonra yıkayarak muhafaza etmektedir.  Bunun sebebi yumurtada ki bakteri ve virüslerin yok olması içindir. Çünkü tavuk ve yumurtada oluşan bakteri ve virüslerde ki sıkıntıdan dolayı tüketildiğinde çok tehlikeli zehirlenmelere ve rahatsızlıklara sebebiyet vermektedir.  Yapılan araştırmalar sonucunda yumurtaları buzdolabında saklamak hatalı olarak sonuçlanmıştır. Ama birçok kişide kendince fikirler üreterek kendi doğruları kapsamında buzdolabında saklamak doğru bir uygulama.

Aslında yumurtaları yıkamak aslında doğru bir davranış gibi gözükse de aslında yumurtalar yıkandığında dışındaki koruyucu tabakası incelmekte ve bundan dolayı da bakteriler aktif ve canlı bir hale gelmektedir. Tabi aynı zamanda bazı uzmanlarda yumurtayı yıkamadan direk karton kutusuyla buzdolabına koymanın doğru olduğunu söylüyor. Ve yumurtayı tüketmeden hemen önce yıkamanız sağlık açısından daha avantajlı olacaktır.

Yumurtaları kapalı bir kutuda muhafaza etmek daha sağlıklı olacaktır. Dediğimiz gibi yumurtayı yıkamak bakteri oluşumuna sebebiyet vermekte ama illaki yumurtaları yıkamak isterseniz de yıkanan yumurtaların üzerine sıvıyağ sürmeniz gerekmektedir. Çünkü kuruyan yağ yumurtada ki bakteri oluşumunu engelleyeceğinden dolayı da size avantaj sunmaktadır. Sıvı yağ sürdüğünüz ve kuruyan yumurtaları tekrar belirtelim kapalı bir kutuda muhafaza etmelisiniz.

Yumurtanın taze olup olmadığını ne yazık ki dış görünüşünden anlayamazsınız.  Ama tabi ki bazı noktalarla yumurtanın taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Mesela yumurtayı kırdığınızda sarısı dağılıyorsa o yumurta taze değildir.  Kırıldığı zaman yumurtanın sarısı parlak ve dağılmaz şekildeyse o taze olduğunun anlamına gelir.  Birde şöyle bir yöntem var yumurtayı kırmadan anlayabileceğiz bir yöntem. Oda şu şekildedir; yumurta eğer ki bayatsa su kaybetmeye başlar mesela su dolu bir kaba yumurta koyduğunuzda su kaybetmeye başlayan yumurta hafifler ve suyun üstünde yüzeyinde durur. Taze bir yumurtaysa zaten direk suyun dibine inecektir.  Yumurtaları satın alırken de aynı zamanda çatlak ve kırık olmamasına özen göstermelisiniz. Çünkü kırık ve çatlak bir yumurtada bakteri oluşumu kaçınılmaz olur. Eğer yumurtayı aldığınız yerde tartı varsa yumurtayı tarttıraraktan bayat olup olmadığını anlayabilirsiniz. Kesinlikle aynı zamanda yumurtanın üzerinde bulunan damgadan yumurtlama tarihi gibi önemli tarihleri de kontrol edebilirsiniz.  Ufak bir tavsiye sizlere yumurtaları ihtiyacınız kadar almanız ve fazla bekleme süreniz olmadan tüketmeniz gerekir. Sağlıklı günler geçirmeniz dileğiyle.



Benzer Paylaşımlar

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?
Mutfak

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Ayşe Nur ER2019-01-17 22:01:003
Tavada Sac Böreği Nasıl Yapılır?
Mutfak

Tavada Sac Böreği Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-02-16 00:39:003
Şeker Kamışı ve Şekeri Pancarı Arasındaki Fark Nedir?
Mutfak

Şeker Kamışı ve Şekeri Pancarı Arasındaki Fark Nedir?

Emre Öztaş2018-12-24 18:39:003
Sütlü Mango Shake Nasıl Yapılır?
Mutfak

Sütlü Mango Shake Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-07-17 00:48:003
Suşi Nedir? Kökeni, Tarihi ve Çeşitleri Nelerdir?
Mutfak

Suşi Nedir? Kökeni, Tarihi ve Çeşitleri Nelerdir?

Emre Öztaş2018-12-27 19:10:003
Su Böreği Nasıl Yapılır?
Mutfak

Su Böreği Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-05-21 22:18:003
Soğan Neden Ağlatır?
Mutfak

Soğan Neden Ağlatır?

Emre Öztaş2018-12-25 14:33:003
Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?
Mutfak

Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?

Ayşe Nur ER2019-01-03 12:19:003
Profiterol Tarifi, Profiterol Nasıl Yapılır?
Mutfak

Profiterol Tarifi, Profiterol Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur Er2018-11-27 22:38:003
Kahve de Kafein Var mı?
Mutfak

Kahve de Kafein Var mı?

Emre Öztaş2018-12-24 17:50:003
Hamsi Nasıl Yapılır?
Mutfak

Hamsi Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-01-04 22:26:003
Diş Buğdayı Pastası Tarifi
Mutfak

Diş Buğdayı Pastası Tarifi

Ayşe Nur ER2018-12-29 00:42:003
Baklava Tarifi, Baklava Nasıl Yapılır?
Mutfak

Baklava Tarifi, Baklava Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-07-21 16:19:003
Daha Fazla Oku