Su Böreği Nasıl Yapılır?

Su Böreği Nasıl Yapılır?

Yazar : Ayşe Nur ER Tarih : 2019-05-21 22:18:003

Su böreği, tadı ve hafifliği sayesinde en çok tercih edilen börek çeşididir. Altın günlerinin, iftar menülerinin olmazsa olmazıdır. Su böreğinin de yapılma aşamaları ve çeşitleri farklıdır. Bugün sizlere gerçek su böreği tarifi, su böreği yapmanın püf noktaları gibi konularla kolay su böreği nasıl yapılır sorusuna cevap bulacağız.

Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır?

Su böreği Türk mutfağının en yaygın yapılan böreklerindendir. Su böreğini kolay bir şekilde yaparak misafirlerinize, çayın yanına, akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz. Tabi her su böreği de gerçek su böreği olmuyor. Genellikle vakitten kazanmak isteyen bireyler, hem de lezzetli bir su böreği yapmak isteyen kişiler hazır yufkadan su böreği nasıl yapılır sorusunu sormakta. Ama bu soru hazır yufka aldığınız paketlerin arkasında da yazılmaktadır. Bizler sizlere el açması su böreği tarifi vererek herkesin rahatlıkla yapacağı bir su böreği tarifi vereceğiz. Hatta daha fazla tarife ulaşmak isterseniz de tıklayabilirsiniz.

Kıymalı Su Böreği Tarifi

Kıymalı su böreği en çok tercih dilen börek çeşididir. Tabi tercihe istinaden peynirli su böreğini de aynı tarif üzerinden de yapabilirsiniz. Yaklaşık bir dilim kıymalı su böreği 275 kalori olarak bilinir. Doyuruculuğundan dolayı da çok sevdiğimiz bir börektir. Şimdi elde su böreği nasıl yapılır, su böreği hamurunu ve su böreği içine nasıl harç hazırlanır hep birlikte öğrenelim.

Su Böreği Hamuru için Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı kadar tuz
  • Aldığı kadar un

Su Böreği İç Harcı için Malzemeler

  • Kıyma
  • Maydanoz
  • Tuz ve baharat çeşitleri
  • 34 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Su Böreğini Haşlamak için Malzemeler

  • Bir tencere su
  • Tuz
  • 12 yemek kaşığı sıvı yağ

Su Böreği Nasıl Yapılır? Su Böreği Yapılışı

Su böreğinin yapılışı aslında sanıldığı kadar zor değil ama zahmetli bir iştir. Özellikle elde su böreği nasıl yapılır diye soracak olursanız su böreği yapmanın püf noktalarına uyduğunuz zaman mükemmel su börekleri ortaya çıkarabilirsiniz.

Öncelikle su böreğinin hamurunun yapılması için derin bir kaba yumurtaları kırıp suyla beraber karıştıralım. Daha sonra un ve tuzu da ekleyerek karışıma sıkı ele yapışmayan bir su böreği hamuru elde edelim. Daha sonra elde edilen su böreği hamurunu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Ayırdığımız su böreği bezelerini tepsiye koyup üzerinde nemli ve temiz bir bezle örtelim ve su böreği hamurumuzu kolay açılması için yaklaşık 45 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.  Daha sonra su böreği hamurları dinlenirken iç harcı için bir tavaya sıvı yağ ekleyelim içerisine kıyma, tuz ve baharatlar, maydanoz ekleyerek kavuralım. Daha sonra hazırlanan su böreği harcını soğumaya bırakalım. Dinlenen su böreği hamurlarını şimdi açmaya geldi sıra. Su böreği yapmanın püf noktaları ise hamurunu hızlı açmakta. Ne kadar hızlı açarsanız o kadar güzel ve ince bir su böreği yufkası elde edersiniz. Açtığınız su böreği yufkalarının bir tanesini yağladığınız tepsiye yerleştirelim. Daha sonra ocakta kaynayan suyu biraz tuz birazı sıvı yağ katarak kaynamaya bırakalım. Kaynayan suya parçaladığımız su böreği yufkalarını tek tek sırayla atalım. Her yufkayı 30 saniye kaynar suda tutalım sonra yufkayı alıp soğuk suya katalım ve yufkanın suyunu sıyıralım. Buruşuk şekilde olan su böreği yufkasının parçalarını tepsiye dizelim. Bu işlemi sürekli tekrarlayalım. Daha sonra elde ettiğimiz su böreği yufkalarını eşit şekilde 2 ye bölerek tepsiye dizilen haşlanan yufkaların arasında hazırladığımız su böreği harcını koyalım. İkinci katmana da aynı işlemi uygulayalım ve en son tepsinin üstüne herhangi bir şekilde haşlama yapmadığımız parçalanmayan yufkayı yerleştirelim. Daha sonra ister fırında ister ocak üstünde su böreğinizi pişirebilirsiniz. Afiyet olsun...



Benzer Paylaşımlar

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?
Mutfak

Yumurta Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Ayşe Nur ER2019-01-17 22:01:003
Tavada Sac Böreği Nasıl Yapılır?
Mutfak

Tavada Sac Böreği Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-02-16 00:39:003
Şeker Kamışı ve Şekeri Pancarı Arasındaki Fark Nedir?
Mutfak

Şeker Kamışı ve Şekeri Pancarı Arasındaki Fark Nedir?

Emre Öztaş2018-12-24 18:39:003
Sütlü Mango Shake Nasıl Yapılır?
Mutfak

Sütlü Mango Shake Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-07-17 00:48:003
Suşi Nedir? Kökeni, Tarihi ve Çeşitleri Nelerdir?
Mutfak

Suşi Nedir? Kökeni, Tarihi ve Çeşitleri Nelerdir?

Emre Öztaş2018-12-27 19:10:003
Su Böreği Nasıl Yapılır?
Mutfak

Su Böreği Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-05-21 22:18:003
Soğan Neden Ağlatır?
Mutfak

Soğan Neden Ağlatır?

Emre Öztaş2018-12-25 14:33:003
Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?
Mutfak

Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?

Ayşe Nur ER2019-01-03 12:19:003
Profiterol Tarifi, Profiterol Nasıl Yapılır?
Mutfak

Profiterol Tarifi, Profiterol Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur Er2018-11-27 22:38:003
Kahve de Kafein Var mı?
Mutfak

Kahve de Kafein Var mı?

Emre Öztaş2018-12-24 17:50:003
Hamsi Nasıl Yapılır?
Mutfak

Hamsi Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-01-04 22:26:003
Diş Buğdayı Pastası Tarifi
Mutfak

Diş Buğdayı Pastası Tarifi

Ayşe Nur ER2018-12-29 00:42:003
Baklava Tarifi, Baklava Nasıl Yapılır?
Mutfak

Baklava Tarifi, Baklava Nasıl Yapılır?

Ayşe Nur ER2019-07-21 16:19:003
Daha Fazla Oku